动物源食品中较*引起兽药残留量**标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。
一、抗生素类:大量、频繁地使用抗生素,可使动物机体中的耐药致病菌很*感染人类;而且抗生素药物残留可使人体中细菌产生耐药性,扰乱人体微生态而产生各种毒副作用。目前,在畜产品中*造成残留量**标的抗生素主要有氯霉素、四环素、土霉素、金霉素等。
二、磺胺类:磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用药方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中。动物源食品中磺胺类药物残留量**标现象十分严重,多在猪、禽、牛等动物中发生。
三、激素和β-兴奋剂类:在养殖业中常见使用的激素和β-兴奋剂类主要有性激素类、皮质激素类和盐酸克仑特罗等。许多研究已经表明盐酸克仑特罗、已烯雌酚等激素类药物在动物源食品中的残留**标可较大危害人类健康。其中,盐酸克仑特罗(瘦肉精)很*在动物源食品中造成残留,健康人摄入盐酸克仑特罗**过20μg就有药效,5倍~10倍的摄入量则会导致中毒。
四、其他兽药:呋喃唑酮和硝呋烯腙常用于猪或鸡的饲料中来预防疾病,它们在动物源食品中应为零残留,即不得检出,是中国食品动物禁用兽药。苯并咪唑类能在机体各组织器官中蓄积,并在投药期,肉、蛋、奶中有较高残留。
兽药残留快速检测仪器仪器简介:
兽药残留快速检测仪器深芬仪器生产的CSY-E96SY兽药残留快速检测仪器采用固相酶联*吸附ELISA的原理,即酶联*法;可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。并且可以连接食品安全监控系统。 兽药残留快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
兽药残留快速检测仪器技术参数:
☆波长范围:300nm-1000nm
☆波长准确度:±2nm
☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆稳定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重复性: ≤0.5%T
☆光源 : 进口LED
☆样品池 : 微孔板
★兽药残留快速检测仪器96通道设计,9通道光路系统,其中8路光源用于96孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源,作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。
★兽药残留快速检测仪器准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的 准确性。
★自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准
★兽药残留快速检测仪器仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年
★仪器自动硬盘存储测量数据。内置微型热敏打印机,终身*更换色带,可实时打 印检测结果检测报告可打印样品名称、含量、是否合格、检测日期、检测单位。更能体现检测结果的*性,并利于公示
★兽药残留快速检测仪器内置以太网卡接口,可实现无线传输数据,无线上网,收发邮件等
★windows电脑操作程序,彩色液晶触摸屏操作,操作简捷方便
★兽药残留快速检测仪器内置振荡功能,可根据需要编辑振荡形式,促使终止液充分混匀,保证结果的可靠性。
★兽药残留快速检测仪器具有查询、打印、汇总、报表等功能,可直接输出检测结果,软件终身免费升级
★兽药残留快速检测仪器配备RS-232接口和USB口,可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件,可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。